摘 要

近(jin)日，哈爾濱出(chu)(chu)(chu)版社出(chu)(chu)(chu)版的《黑(hei)龍(long)(long)江特色綠(lv)色食品(pin)》叢書在(zai)2023年黑(hei)龍(long)(long)江省(sheng)優(you)秀(xiu)科(ke)普(pu)圖(tu)書評選中成功獲(huo)評，哈爾濱出(chu)(chu)(chu)版社在(zai)此次評選中獲(huo)優(you)秀(xiu)組織獎。　　2023年黑(hei)龍(long)(long)江省(sheng)優(you)秀(xiu)科(ke)普(pu)圖(tu)書獎

　　近日，哈爾濱出版社出版的《黑龍江特色綠色食品》叢書在2023年黑龍江省優秀科普圖書評選中成功獲評，哈爾濱出版社在此次評選中獲優秀組織獎。
　　2023年黑龍江省優秀科普圖書獎是黑龍江省科學技術廳組織的評選，經形式審查、專家評審，評選出20部（套）優秀科普圖書作品。其中，哈爾濱出版社出版的《黑龍江特色綠色食品》成功入選。


　　《黑龍江特色綠色食品》是一套面向大眾的科普讀物，分為《食用菌》《山野菜》《野生漿果&野生堅果》三卷，由黑龍江省科學院根據多年實地調查研究，選取黑龍江省具有特色的綠色食品70余種，從食品介紹、區域分布、營養成分、功能性成分、保健功能、食用方法及宜忌、鑒別方法及儲存方法等方面，全方位進行“解剖”式講解，有助于拓展我國綠色食品方面科學研究的領域和空間，為實現科學飲食、保障人民的飲食安全、提高人民的生活質量提供參考和借鑒。





文字：尹　君
編輯：趙海燕
審核：王　健
主編：趙宏佳